병아리콩 먹는방법

병아리콩 먹는방법 알려드릴게요.

병아리콩이 건강에 좋다는 사실은 많이 들 알고 계실거에요

알고만 계시고 어떻게 먹어야 하는지 잘 모르시겠다면 지금부터 병아리콩 먹는방법 알려드리겠습니다.

가장쉽게 병아리콩 먹는방법

 

제가 평소에도 즐겨 먹으면서 건강까지 생각한 병아리콩 먹는방법은 바로 샐러드 입니다.

 

병아리콩 샐러드는 제가 좋아하는 신선한 야채를 한입에 맛있게 즐길 수 있습니다.

병아리콩과 육즙이 풍부한 토마토, 아삭한 오이, 크리미한 아보카도가 홈메이드 레몬 드레싱에 버무려져 있습니다.

이 간편한 샐러드 레시피는 거의 모든 식사에 완벽한 반찬이 되거나 훌륭한 점심 식사로도 좋습니다. 구운 닭 가슴살과 같은 단백질을 추가하면 풍성한 저녁 식사가 됩니다!

단백질이 가득한 샐러드

고기를 넣지 않고도 단백질이 풍부한 샐러드를 만들려면 병아리콩을 넣으세요!
좋아하는 생야채를 마음껏 조합하여 그리스 샐러드를 연상시키는 신선한 샐러드를 만들어 보세요.
병아리콩 통조림을 사용하면 더욱 빠르게 만들 수 있습니다.
몇 가지 재료만으로 신선하고 건강한 드레싱을 만들 수 있습니다.
병아리콩 샐러드는 냉장고에서 며칠 동안 신선하게 보관할 수 있습니다(점심을 위해 미리 만들 경우 1인분에 아보카도를 추가하세요).

 

병아리콩 샐러드에 들어가는 재료

저는 다양한 채소로 가득한 신선한 여름 샐러드를 좋아합니다.

오이를 사용하세요.
포도(또는 방울토마토)나 씨를 빼고 깍둑썰기한 방울토마토를 사용해도 좋습니다.
피망은 아삭한 식감과 풍미를 더해주며, 더 달콤한 맛을 원한다면 빨간색 또는 노란색 피망을 사용하세요.
아보카도는 크리미한 버터 같은 식감을 더합니다.
그리고 병아리콩

 

이 레시피에서는 시간을 절약하기 위해 병아리콩 통조림을 사용합니다. 반드시 헹구어 과도한 소금을 제거하세요.

말린 병아리콩을 사용할 수 있습니다(샐러드에 추가하기 전에 익혀서 사용). 말린 병아리콩을 사용하는 경우 레시피에 소금을 약간 더 추가하는 것이 좋습니다.

 

이 병아리콩 샐러드에는 신선한 파슬리가 필요합니다(마른 파슬리는 이 샐러드와 같은 풍미를 내지 못합니다). 원한다면 고수나 딜로 대체할 수 있습니다.

병아리콩 샐러드 만드는 방법

잘 익은 아보카도를 잘라 아래 레시피에 따라 신선한 레몬즙과 버무립니다.
헹군 병아리콩을 포함한 나머지 재료를 추가합니다.
작은 볼에 드레싱 재료를 넣고 휘저어 샐러드 위에 뿌립니다. 부드럽게 버무립니다.
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
이 샐러드는 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있어 훌륭한 점심 요리가 됩니다! 미리 만들어 놓으실 경우, 아보카도는 빼두었다가 제공하기 직전에 넣으세요!

 

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